Остатки картофельного пюре с ужина и скучающая сарделька? Эти простые продукты могут стать основой для отменного завтрака, который готовится всего за 30 минут. Картофельные зразы с сардельками — это не только вкусно, но и очень быстро!
Необходимые ингредиенты
- 200 г картофельного пюре
- 1 сарделька
- 2 столовые ложки муки
- Манка для обсыпки
- Растительное масло для жарки
Как приготовить
Начнем с нарезки сардельки — её можно порезать на мелкие кусочки, а можно и натереть на терке. Главное, чтобы она равномерно распределилась по зразам, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Если картофельное пюре слишком жидкое, это не проблема. Добавление муки или крахмала поможет достичь нужной консистенции. Перемешайте все, чтобы масса стала более плотной.
Формирование зраз — дело увлекательное! С мокрыми руками берите небольшой кусочек картофельной массы, делайте в центре углубление и кладите туда кусочек сардельки. Затем аккуратно формируйте зразу, обваляйте её в манке, чтобы добиться золотистой корочки.
Теперь пора жарить! Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы до золотистого оттенка. Поскольку все ингредиенты уже готовые, достаточно обжаривать их всего по 2 минуты с каждой стороны.
Подача и вкус
Готовые зразы можно подавать со сметаной — это добавляет особый пикантный вкус. Быстрый, простой и невероятно вкусный завтрак не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
