Как скрытые сахара могут подорвать ваше здоровье: 5 неожиданных продуктов

29 сентября 2025, 04:58

"Соседа вижу: отказалась от сахара, а уровень глюкозы по-прежнему высок... "

Такие ситуации становятся всё более распространёнными. Уровень сахара в крови может увеличиваться не только из-за сладостей. Существуют продукты, которые кажутся безопасными, но в действительности способны эффективно повышать уровень глюкозы в организме, пишет Дзен-канал "Академия Вкуса ".

Особенно это касается людей старше 50 лет, когда поджелудочная железа начинает испытывать трудности. Замедленный обмен веществ порой приводит к внезапным всплескам сахара даже без очевидной причины.

Влияние рациона на уровень сахара

Чтобы лучше понять, действительно ли ваши привычные блюда безопасны, можно провести небольшой тест, ответив на несколько вопросов:

Чувствуете ли вы жажду и сухость во рту, даже когда избегаете сладостей?

Появляется ли сонливость или лёгкое головокружение после еды?

Страдает ли ваш ночной отдых от частого мочеиспускания, даже если не было лишнего питья?

Отмечаете ли вы резкое падение энергии через 1,5–2 часа после трапезы?

Слышали ли вы от врачей про «пограничный» уровень сахара и не знаете, откуда он взялся?

Результат: 0-1 «да» — всё в порядке, но стоит держать ситуацию под контролем. 2-3 «да» — возможно, стоит пересмотреть свой рацион. 4-5 «да» — вероятно, в вашем меню есть скрытые источники глюкозы.

Продукты, повышающие уровень сахара

Некоторые распространённые продукты могут значительно повысить уровень сахара, невзирая на их «полезный» имидж:

Белый хлеб и хлебцы: Они содержат почти чистый крахмал, который быстро превращается в глюкозу в желудке. Чем мягче и воздушнее хлеб, тем выше его гликемический индекс.

Фрукты с высоким ГИ: Бананы, виноград и хурма могут показаться полезными, но их сахар наносит удар по организму, приводя к образованию жира из избытка фруктозы.

При разумном подходе к питанию можно предотвратить негативные последствия и сохранить уровень сахара в норме. Важно учитывать, что даже необработанные продукты могут нести скрытые угрозы для здоровья.

Источник: Академия Вкуса