Слоёный салат с курицей и грибами — это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства. Он сочетает в себе яркие вкусы и текстуры, которые становятся наилучшим спутником как на праздничном столе, так и в будние дни. Давайте рассмотрим его секреты.
Необходимые ингредиенты
Шампиньоны — 120 гр.
Солёные огурцы — 100 гр.
Консервированная кукуруза — 100 гр.
Куриное филе — 170 гр.
Подсолнечное масло — 4 ст. ложки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Для приготовления слоёного салата следует придерживаться последовательности, которая позволит достичь наилучшего вкуса и презентации:
Куриное филе необходимо промыть и тщательно обсушить с помощью бумажного полотенца. После этого филе приправляется солью и чёрным перцем для улучшения аромата.
На сковороде разогревается 2 столовые ложки масла, в которое помещается куриное мясо. Обжаривать его следует до появления золотистой корочки с обеих сторон. Затем, остудив, мясо нарезается на мелкие кусочки.
Шампиньоны промываются, очищаются от кожицы и нарезаются кубиками. Обжариваются на оставшемся масле до полной готовности, приправляются солью и чёрным перцем для усиления вкуса. Их также следует остудить.
Солёные огурцы нарезаются мелкими кусочками, готовые ингредиенты можно смело собирать в слоёный салат.
Салат выкладывается слоями с помощью формовочного кольца: сперва ложится куриное мясо, затем жареные грибы, солёные огурцы и кукуруза. Завершайте ещё одним слоем куриного филе и грибов. Каждый слой желательно обильно смазывать майонезом для создания насыщенного вкуса.
Таким образом, слоёный салат с курицей и грибами готов поразить своих гостей не только изысканным вкусом, но и великолепным видом. Это блюдо можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный ужин, оно всегда найдет своих поклонников.
