Замороженная стручковая фасоль — это не просто практичный и доступный ингредиент, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она низкокалорийна, а ее насыщенный состав делает ее идеальным выбором для тех, кто стремится правильно питаться, не отказываясь от удовольствия.
Преимущества стручковой фасоли
Каждые 100 граммов этого продукта содержат всего 24 калории, что особенно радует тех, кто следит за фигурой. Фасоль богата кальцием, который важен для здоровья волос, ногтей и зубов, а также марганцем, способствующим сохранению эластичности кожи. Но это еще не все! В стручковой фасоли много пищевых волокон, необходимых для нормальной работы кишечника, а также растительного белка, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и постящихся.
Как лучше готовить фасоль
Чтобы максимально сохранить все полезные вещества, стручковую фасоль лучше всего варить на пару. Это займет всего 3-4 минуты. После варки стоит погрузить фасоль в холодную воду, чтобы сохранить насыщенный зеленый цвет. Если нет возможности готовить на пару, можно просто отварить фасоль в воде; однако не стоит забывать, что замороженные стручки не нужно предварительно оттаивать.
10 оригинальных рецептов
Вот несколько интересных идей, как использовать замороженную стручковую фасоль:
Эти рецепты позволят разнообразить ежедневное меню и сделать акцент на здоровье и вкусе. Стручковая фасоль — это не только полезно, но и вкусно!
