Новый взгляд на вермишель: легкий рецепт жареной паутинки

Новый взгляд на вермишель: легкий рецепт жареной паутинки

Вермишель «паутинка», обжаренная на сковороде, становится настоящей находкой для быстрого и вкусного ужина. Этот простой рецепт не потребует много времени и усилий, а конечный результат обязательно порадует даже самых привередливых гурманов, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Подготовка ингредиентов

Для успешного приготовления необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты:

  • Сухая вермишель «паутинка» или тонкие спагетти.
  • Растительное и сливочное масло.
  • Соль, свежемолотый перец и ваши любимые специи.
  • Свежая зелень для подачи.

Этапы приготовления

Следуйте этим шагам, чтобы создать идеальное блюдо:

  • На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло, затем добавьте кусочки сливочного масла. Дождитесь полного растворения.
  • Выложите в разогретое масло вермишель, тщательно ее перемешая. Если вы используете спагетти, их лучше предварительно поломать на небольшие кусочки.
  • Обжаривайте вермишель на среднем огне примерно 4–5 минут, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Она должна приобрести золотисто-коричневый цвет.
  • После этого влейте стакан кипятка, добавьте соль и специи по вкусу. Будьте осторожны, чтобы не обжечься паром.
  • Снизьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5–7 минут, периодически помешивая, пока вся вода не впитается. При необходимости можно добавить еще немного горячей воды.
  • Когда вермишель будет готова, дайте ей немного настояться под крышкой. Затем мелко нарежьте свежую зелень и посыпьте ею блюдо перед подачей.
  • Подача и впечатления

    Жареную вермишель «паутинка» можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Это легкое, но при этом довольно сытное яство станет замечательным дополнением к любому столу. Простота в приготовлении и яркие вкусовые сочетания делают его настоящей находкой для домохозяек и кулинарных энтузиастов.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей