Кефир перед сном — давняя рекомендация от диетологов и бабушек. Вопрос остается: насколько это действительно полезно? В статье рассматривать научные факты и мифы, а также выявить ситуации, когда эта привычка может быть нежелательной, сообщает Дзен-канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".
Пять пунктов о пользе кефира на ночь
- Спокойный сон: содержит триптофан, преобразующийся в мелатонин — гормон, способствующий расслаблению. Кальций также помогает успокоить нервную систему.
- Поддержка кишечной микрофлоры: пробиотики в кефире активизируют свою работу, когда пищеварительная система отдыхает. Это способствует уменьшению вздутия к утру.
- Содействие похудению: низкокалорийный продукт (50 ккал на 100 мл), помогает сократить желание перекусить перед сном.
- Защита от изжоги: нейтрализует избыточную желудочную кислоту, особенно если пить маленькими глотками.
- Укрепление иммунитета: бета-глюканы активизируют защитные клетки организма.
Когда пить кефир на ночь не рекомендуется
- При непереносимости лактозы: даже в кефире присутствует до 4,5 г лактозы на стакан. Лучше выбрать безлактозный продукт или натуральный йогурт.
- При рефлюксе (ГЭРБ): может спровоцировать заброс кислоты в пищевод в ночное время.
- При частых ночных походах в туалет: кефир может оказывать легкий мочегонный эффект.
- При обострении гастрита: кислая среда может раздражать уже воспаленную слизистую.
Как наилучшим образом употреблять кефир на ночь?
- Дозировка: лучше ограничиться 150-200 мл, не больше стакана.
- Температура: комнатная температура, так как холодный кефир хуже усваивается.
- Время потребления: за 30-40 минут до сна.
- Дополнения: можно добавить чайную ложку льняного масла для желчегонного эффекта или щепотку куркумы для противовоспалительного действия.
Кефир перед сном может быть полезным, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и подходить к этому вопросу осознанно.
