Салат из капусты — это не просто дополнительное блюдо на столе, а настоящая находка для тех, кто ценит легкость и свежесть в питании. Яркий и хрустящий, он отлично подойдет как для праздничного обеда, так и для повседневного ужина. Капуста, наполненная витаминами и минералами, в сочетании с разнообразными овощами и заправками создает удивительное сочетание вкусов и текстур.
Пошаговое приготовление
1. Начать следует с нарезки белокочанной капусты тонкой соломкой. Затем положить ее в удобную салатницу и немного размять руками, чтобы она стала более мягкой и нежной.
2. Половину огурца следует нарезать четвертькружочками и добавить к капусте для цвета и свежести.
3. Репчатый лук нужно нарезать четвертькольцами, а морковь натереть на мелкой терке. Эти ингредиенты также стоит добавить в салатницу, чтобы создать текстурное разнообразие.
4. Укроп нарезать мелко и вмешать в салат, придавая ему яркий аромат и свежесть.
5. Для заправки потребуется небольшая емкость, в которую нужно налить столовый уксус 9%, добавить соли, сахара и растительного масла. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
6. Заправить салат полученной смесью и снова хорошо все перемешать, чтобы каждый ингредиент пропитался вкусом.
Необходимые ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты
- огурца
- репчатого лука
- моркови
- Пара веточек укропа
- 1 ст. л. столового уксуса (9%)
- ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
Этот красавец-салат не только украсит любой стол, но и подарит много удовольствия своим свежим вкусом и хрустящей текстурой. Простой в приготовлении, он станет настоящей находкой для любителей домашней кухни.
