Как куриные лапки и гребешки спасают от старения: секреты коллагена

Как куриные лапки и гребешки спасают от старения: секреты коллагена

С возрастом кожа теряет свою упругость, суставы начинают болеть, а сосуды становятся хрупкими. Эти признаки старения присущи каждому, и часто причиной этого недуга является нехватка коллагена. Этот белок играет роль «цемента», который удерживает жизнь и здоровье в нашем организме. При недостатке коллагена состояние кожи и суставов заметно ухудшается, сообщает Дзен-канал "Здоровый Дух".

Зачем нужен коллаген?

Коллаген — это ключевой белок, составляющий до 30% всех белков тела. Его можно найти в коже, костях, суставах и сосудах. С 25 лет его выработка начинает замедляться, а после 50 лет снижается в разы, что и приводит к изменениям, характерным для старения:

  • Кожа становится более дряблой, и появляются глубокие морщины.
  • Суставы начинают скрипеть и причиняют дискомфорт при движении.
  • Увеличивается риск сосудистых заболеваний из-за ломкости сосудов.
  • Потеря плотности костей повышает риск переломов даже при легких ушибах.

Как улучшить уровень коллагена?

Лучший способ увеличить уровень коллагена в организме — это натуральные источники. Куриные лапки и петушиные гребешки считаются непризнанными сокровищами, благодаря высокой концентрации коллагена первого и второго типов, необходимых организму для поддержания здоровья.

  • Куриные лапки — это концентрат хрящей и кожи, которые при правильном способе приготовления выделяют желатин — природный гидролизованный коллаген, усваиваемый организмом с легкостью.
  • Петушиные гребешки являются мощным источником коллагена и гиалуроновой кислоты, известной своими увлажняющими свойствами. Эти вещества помогают поддерживать здоровье кожи и суставов.

Рекомендации по приготовлению и употреблению

Чтобы получить максимальную пользу от этих продуктов, следует соблюдать несколько простых шагов:

  • Замочите лапки или гребешки в воде с добавлением уксуса на несколько часов.
  • Долгое варение на медленном огне — не менее 4–5 часов — необходимо, чтобы извлечь все полезные вещества.
  • Употребляйте получившийся бульон по чашке в день, либо замораживайте его порциями для дальнейшего использования.
  • Куриные лапки и гребешки — не только дешевые продукты, но и доступный способ обеспечить себя необходимым коллагеном. Употребление этих «отходов» может значительно улучшить состояние кожи и суставов, что делает их настоящей находкой для следящих за своим здоровьем.

    Источник: Здоровый Дух

    Лента новостей