Фастфуд и готовка на скорую руку часто становятся спасением для занятых людей. Однако почему бы не побаловать себя домашними пирожками, для которых потребуется всего десять минут? Этот просто невероятный рецепт пирожков с яйцом и зелёным луком – находка для тех, кто торопится и не хочет тратить время на сложные приготовления.
Идеальное тесто без лишних усилий
Пирожки готовятся на основе теста, которое можно сделать на любом кисломолочном продукте: кефире, молоке, простокваше или даже картофельном отваре. Всё, что нужно, это смешать ингредиенты, пока варятся яйца. Вот что понадобится:
- Кефир: 180 мл
- Молоко: 100 мл
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 300 г
- Соль и сода: по 0,5 ч ложки
- Яйца для начинки: 3-4 шт.
- Зелёный лук: 60 г
- Растительное масло: для жарки
Шаги к успеху
После того как яйца будут готовы, их нужно очистить и нарезать мелкими кубиками или измельчить любым удобным способом. Затем добавляют подготовленные яйца и нарезанный зелёный лук в тесто, которое получится довольно вязким, и работать с ним руками будет не совсем удобно. Чтобы сформировать пирожки, присыпьте немного мукой стол, возьмите столовую ложку теста и обваляйте её в муке, придавая форму. подойдет любой подход, например, как при формировании котлет.
Важно отметить, что в процессе лепки пирожки можно жарить на растительном масле. Они увеличатся в объёме и станут пышными и воздушными.
Подача и наслаждение
Готовые пирожки можно сразу подавать к столу. Это идеальный вариант для быстрого перекуса, который порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
