В современных условиях времени всегда не хватает, а наслаждаться домашней выпечкой хочется. Специально для таких случаев существует простой и быстрый рецепт пирога, который подготовит даже начинающий кулинар. Секрет данного теста в его легкости: всего за 5 минут оно будет готово и ждет только своей очереди для выпечки.
Идеальное сочетание ингредиентов
Для приготовления теста потребуется минимальный набор продуктов:
- Яйца — 3 шт.
- Щепотка соли
- Сахар — 150 г
- Сметана (желательно 20% жирности) — 200 г
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ягоды или фрукты по вкусу
При этом фрукты можно использовать как свежие, так и замороженные в зависимости от сезона. Такой пирог не только станет вкусным дополнением к чаю, но и может быть подан в виде многослойного торта с кремом.
Простой процесс приготовления
Начинается всё с смешивания яиц с сахаром и солью. Получившуюся массу следует разбавить сметаной, а затем добавить растительное масло, перемешивая всё венчиком до однородной консистенции. Муку, смешанную с разрыхлителем, просеивают в эту смесь и постепенно замешивают тесто. Конечный результат должен напоминать густую массу — она должна "лениво" сползать с лопатки.
Выпекание: духовка или мультиварка?
Тесто можно выпекать как в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут, так и в мультиварке. Для последнего варианта чашу стоит смазать маслом, а затем вылить туда тесто и добавить выбранные ягоды. Режим "выпечка" в мультиварке обычно требует около часа. Готовность пирога проверяется с помощью деревянной палочки — она должна выходить сухой.
После завершения процесса выпекания, пирог охлаждается и может быть украшен свежими ягодами. Этот пирог обязательно станет хитом на любом чаепитии, удивляя гостей своей пышностью и нежностью. Рецепт прост и доступен — в него легко можно внести свои уникальные изменения, экспериментируя с наполнителями.
