Вкусная закуска из курицы с виноградом и орехами для изысканного стола

Вкусная закуска из курицы с виноградом и орехами для изысканного стола

Эта закуска — идеальное сочетание нежного куриного мяса, сладкого винограда и насыщенных орехов. Она прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного обеда. Простота приготовления делает это блюдо доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 кг
  • Красный виноград — 1.5 стакана
  • Орехи пекан или грецкие — 1/2 стакана
  • Зелёный лук (измельчённый) — 1/3 стакана
  • Несладкий греческий йогурт — 1/2 стакана
  • Майонез — 1/2 стакана
  • Горчица в зёрнах — 1/4 стакана
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Сушёный шалфей — 1/2 ч. л.
  • Копчёная паприка — 1/2 ч. л.
  • Чесночный порошок — 1/4 ч. л.
  • Чёрный молотый перец — 1/8 ч. л.
  • Соль — 1/8 ч. л.

Приготовление

  • Куриное филе нарезать и разделить на волокна. Виноград разрезать пополам, а орехи измельчить. Зелёный лук нарезать мелкими кубиками.
  • В глубокой миске аккуратно соединить виноград, курицу, зелёный лук и орехи.
  • Для заправки в отдельной посуде тщательно смешать йогурт, майонез, копчёную паприку, горчицу и чесночный порошок. Затем добавить лимонный сок и шалфей, еще раз тщательно перемешать.
  • Смешать салат с заправкой, аккуратно перемешивая до однородности.
  • Готовую закуску выложить на порционные тарелочки или на листья зелёного салата для подачи.
  • Эта закуска не только радует глаз, но и обладает удивительным вкусом, который станет настоящим украшением любого стола.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей