Известное печенье «Ушки», которое также называют поцелуйчиками или гусиными лапками, давно завоевало сердца многих. Это лакомство родом из СССР возвращает в детство, ведь оно наполняет дом неизменным ароматом. Соединяя творог и нежное масло, столь привычные для многих дессерт, можно легко повторить в домашних условиях — достаточно немного времени и хорошего настроения.
Ингредиенты для угощения
- Творог 9% – 200 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Мука – 160 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – 1 уп.
- Сахар – 100 гр.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начинать следует с разогрева духовки до 180 градусов. В глубокой миске совместить творог, мягкое сливочное масло, муку (не забудьте оставить немного для присыпки), разрыхлитель и ванилин. Добавьте 1 столовую ложку сахара для сладости.
Шаг 2: Обработайте рабочую поверхность, посыпав её оставшейся мукой, и выложите тесто. Раскатайте его до толщины в 2-3 мм. Затем с помощью стакана вырежьте из теста кружочки. Оставшееся тесто снова скатайте в шар и повторите раскатку и вырезание, пока не закончится тесто. Каждый кружок аккуратно посыпьте сахаром и сложите пополам, а затем ещё раз пополам.
Шаг 3: Выложите подготовленные ушки на противень и запекайте в разогретой духовке на протяжении 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки — некоторые могут потребовать немного больше времени.
И вот, лакомство готово! Приятного аппетита!
