Клюква — это не просто яркая ягода, она обладает уникальными свойствами, способными пробудить силы и подарить бодрость в прохладные осенние дни. Мы собрали для вас рецепты пирогов, которые покажут, как вкусно бороться с осенней хандрой и однообразием. Каждый из этих пирогов имеет свой неповторимый фирменный стиль — выберите любой, и он обязательно понравится!
Пирог с клюквой на дрожжевом тесте
Ингредиенты:
- Кефир — 200 мл
- Растительное масло — 50 мл
- 1 яйцо
- Мука — 300 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Начинка:
- Клюква — 300 г
- Повидло — 100 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Желток для смазки
Калорийность: 201 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Тарт с клюквой
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука — 280 г
- Сливочное масло — 200 г
- 3 желтка
- Сахар — 30 г
Начинка:
- Клюква — 240 г
- Сахар — 150 г
Безе:
- 3 белка
- Сахарная пудра — 150 г
- Щепотка соли
Калорийность: 372 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Дерунистый пирог с клюквой
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г сахара
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
- 1.5 стакана муки
- 2 стакана сметаны (20%)
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. крахмала
- Клюква (замороженная) — 1 стакан
Калорийность: 293 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Каждый из этих пирогов станет отличным дополнением к осеннему чаю. Пробуйте, экспериментируйте и создавайте уют на своей кухне!
