Предлагается рецепт одного из самых простых и вкусных десертов, который покорит сердца сладкоежек. Вместо свежей малины рекомендуется использовать замороженные ягоды, чтобы ускорить процесс приготовления. А вот свежие ягоды идеально подойдут для украшения, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Малина (замороженная) — 200 г
- Пакетик малинового желе — 1 шт.
- Сметана (20%) — 250 г
- Сливки (10%) — 150 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Желатин (быстрорастворимый) — 15 г
- Свежая малина (для подачи) — по желанию
Время на приготовление составляет всего 15 минут, но необходимо предусмотреть дополнительное время для застывания десерта.
Как приготовить десерт
Первым делом, следует приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Замороженную малину не нужно размораживать заранее — просто распределите ее по бокалам или креманкам.
Затем аккуратно залейте готовым желе. Использование замороженных ягод поможет желе застыть быстрее: всего через 5 минут десерт уже будет готов к следующему этапу.
Теперь приступим к сливочному слою. Смешайте сметану с сахарной пудрой до однородной массы. В отдельной кастрюле подогрейте сливки, но не доводите до кипения. Добавьте желатин, предварительно растворив его в горячих сливках, и оставьте на несколько минут, чтобы он набух.
Теперь соедините приготовленную сливочную массу с сметаной, процеживая через сито для получения более нежной текстуры. Залейте сливочным слоем малиновое желе и отправьте десерт в холодильник на 15-20 минут для застывания.
Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами и наслаждайтесь удивительным вкусом этого легкого десерта. Этот вариант станет отличным лакомством для всех любителей сладостей!
