Эти аппетитные пирожки, наполненные нежной фасолью и ароматным сыром, вдохновлены грузинскими лобианами. Однако в этом рецепте простота и удобство находятся на первом месте — используется готовое слоеное тесто. В то время как традиционные лобиани готовятся из замоченной и отваренной фасоли, здесь применяется консервированная — отличный вариант для быстрых перекусок.
Составляющие пирожков
Чтобы воссоздать это вкусное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 лист
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 лист
- Красная консервированная фасоль — 1 банка
- Твердый сыр — 150 г
- Кинза — 2 пучка
- Сливочное масло — 70 г
- Яйцо для смазывания — 1 шт.
- Красный острый перец — 1 ч. л.
Пошаговая инструкция
Приготовление пирожков начинается с подготовки начинки. Вот как это делается:
Готовые пирожки можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично подойдут в качестве закуски для встречи с друзьями или семейного ужина, напоминая о грузинских кулинарных традициях.
