Запах Рождества: как приготовить традиционное греческое печенье с душой

Запах Рождества: как приготовить традиционное греческое печенье с душой

Греческое печенье меломакарона стало неотъемлемой частью рождественских праздников в Греции. Однако многие предпочитают наслаждаться этой вкусняшкой круглый год, особенно в пост. Зачастую это печенье становится настоящей находкой для тех, кто избегает животных продуктов, благодаря чему его можно готовить даже в рамках строгой диеты. Давайте разберемся, как испечь это ароматное и вкусное лакомство!

Что понадобится для приготовления?

Для получения 22 восхитительных печенюшек понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана манки
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 стакана апельсинового сока
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. цедры апельсина
  • 3/4 ч.л. соды

Этапы приготовления

Приготовление этого печенья – это просто и приятно. Следуйте этим простым шагам:

  • Смешать все сухие ингредиенты для теста в одной миске. Затем добавить масло и апельсиновый сок, тщательно замесить тесто.
  • Из подготовленного теста сформировать небольшие шарики весом 35-40 г, выложить их на противень с пергаментом, слегка придавить вилкой и печь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
  • Пока печенье остывает, приготовить сироп. В сотейнике довести до кипения воду, сахар и сок апельсина. После этого каждый кусочек печенья обмакнуть в сироп и выложить на решетку. Посыпать смесью из рубленых грецких орехов и корицы.
  • Идеальное сочетание

    Эти сладкие и ароматные печенья прекрасно подойдут к чашечке несладкого чая или кофе, создавая гармоничное сочетание вкусов. Их уникальный вкус навсегда останется в памяти и постепенно станет настоящим фаворитом на столе, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

    Погрузитесь в мир греческой кухни, попробовав приготовить меломакарона – это не только просто, но и невероятно приятно. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей