Веганский боул с рисом: простое решение для здорового обеда

Веганский боул с рисом: простое решение для здорового обеда

Идеальное сочетание свежести и питательности

В современном ритме жизни важно находить время для приготовления здоровой пищи. Веганский боул с рисом — это отличный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Он не только насыщен витаминами и минералами, но и отличается необычайным вкусом, который порадует даже самых искушенных гурманов.

Что потребуется для волшебного боула

На одну порцию вам понадобятся:

  • Рис — 20-30 г
  • Тофу — 50-70 г
  • Морковь — 1 небольшая штучка
  • Эдамаме или горошек — по вкусу (некритично)
  • Зелень, микрозелень или проростки для подачи
  • Соль или соевый соус — по вашему усмотрению
  • Растительное масло — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Первым шагом отварите рис любым удобным для вас способом.
  • Морковь натрите на терке для корейской моркови — это придаст блюду хруст и свежесть.
  • Тофу нарежьте небольшими кубиками. Если хотите, обжарьте его для добавления текстуры и аромата.
  • Перед использованием замочите эдамаме в горячей воде (около 80-90°С) на одну минуту, затем слейте воду. Если нет эдамаме, можно заменить его на любимый горошек.
  • Теперь соберите боул: сначала разместите натертую морковь, затем добавьте отваренный рис, а следом — эдамаме и тофу. Сбрызните все это растительным маслом и разнообразьте свежей зеленью.
  • На финал, для любителей, добавьте немного соевого соуса для вкуса.
  • Такой боул станет отличным решением для обеда, который зарядит энергией и подарит необходимую дозу легкости и свежести.

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей