Открытие мира вкусной еды стало значительно проще, если в арсенале есть отличный рецепт веганских блинов. Эти аппетитные банановые изделия порадуют не только тех, кто придерживается растительной диеты, но и всех любителей вкусной и здоровой пищи!
Что понадобится для приготовления
- 1 переспелый банан
- 100 г нутовой муки
- 100 г цельнозерновой рисовой муки
- 160-250 мл растительного молока (кокосовое, миндальное и другое на выбор)
- 0.5 ч. ложки соды
- Щепотка соли
- Кокосовое масло для жарки
Приготовление блинов
Приготовление начинаем с главного ингредиента — банана. Его следует взбить с растительным молоком в блендере до полной однородности. Эта основа позволит блинам быть особенно нежными и ароматными.
В готовую массу нужно добавить нутовую и рисовую муку, соду и соль. Чтобы добиться равномерной консистенции, удобно использовать венчик — это позволит избежать образования комочков и сделать тесто более легким и воздушным.
На разогретую сковороду с каплей кокосового масла выкладывают небольшие порции теста. Обжаривать с одной стороны до появления пузырьков, а потом перевернуть. Блинчики можно готовить как небольшими оладьями, так и тонкими, увеличивая количество растительного молока в тесте.
Для тех, кто предпочитает более тонкие блины, важно хорошо разогреть сковороду и добавить немного масла перед первым блином — это гарантирует, что блюда не приставят к поверхности.
Наслаждайтесь!
Эти веганские блины приятны не только на вкус, но и в процессе приготовления, так как требуют минимум усилий и времени. В качестве добавок можно использовать мед, сироп или свежие фрукты, что сделает ваш завтрак или десерт по-настоящему незабываемым!
