Когда рис остается после ужина, что с ним делать? Вместо того чтобы выбрасывать или разогревать его, стоит рассмотреть возможность создания нечто совершенно нового и вкусного! Предлагаем обратить внимание на три простых, но впечатляющих блюда, которые можно быстро приготовить из оставшегося риса, сообщает канал "?Вкусные эксперименты?".
1. Рисовая пицца на сковороде
Эта оригинальная пицца без теста — отличный способ использовать рис и насладиться насыщенным вкусом. Подойдет не только для любителей итальянской кухни, но и тем, кто стремится сократить употребление пшеничной муки.
Ингредиенты:
- Отварной рис — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сухие итальянские травы — 1/2 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Сухой чеснок — 1/2 ч. л.
- Томатный соус — 3 ст. л.
- Болгарский перец — 1/4 шт.
- Помидор — 1/2 шт.
- Колбаса — 70 г
- Сыр — 60 г
- Итальянские травы — 1/3 ч. л.
В глубокой миске смешать рис с яйцами и специями. На разогретую сковороду выложить рис, формируя корж. Обжарить до золотистой корочки, затем перевернуть, добавить начинку и готовить под крышкой до расплавления сыра.
2. Вкусные рисовые котлеты без мяса
Легкие, румяные и полностью вегетарианские, эти котлеты идеально подойдут для тех, кто хочет что-то сытное, но без мяса.
Ингредиенты:
- Сухой рис — 250 г
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л.
- Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Приготовить лук с морковью до мягкости. Смешать их с отварным рисом, натертым картофелем и специями. Сформировать котлеты и обжарить их до золотистой корочки для подачи со сметаной или свежими овощами.
3. Быстрый пирог «Банка консервов и стакан риса»
Идеальное решение для занятых людей! Все ингредиенты смешиваются, выливаются в форму и выпекаются. Пирог получается ароматным и сытным, не требуя много времени на подготовку.
Ингредиенты:
- Рис — 80 г (сухого) или 200 г (варёного)
- Лук — 1 крупный
- Зелень — пучок
- Рыбные консервы — 1 банка
- Соль — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мука — 125 г
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель — 10 г
Отварить рис, обжарить лук до мягкости, затем смешать с рыбой и зеленью. Взбить яйца с нашими компонентами и вылить половину теста в смазанную сковороду, добавить начинку и покрой оставшимся тестом. Выпекать при 180°C около 30 минут. Пирог будет вкусным как теплым, так и холодным.
