Определить, настоящая ли икра, можно несколькими простыми способами. Доступные методы проверки помогут избежать покупки подделки. Специализированные источники делятся полезными рекомендациями для потребителей.
Простые проверки на качество
- Кипяток как индикатор: Налив немного кипятка на икорные гранулы, можно оценить их качество. Если икра начинает растворяться и окрашивает воду в оранжевый цвет, это явный признак подделки. Настоящая икра оставляет лишь светлые хлопья.
- Проверка с перекисью: В качестве альтернативы можно использовать перекись водорода. Результаты будут аналогичны использованию кипятка.
Дополнительные способы подтверждения качества
- Йодовая реакция: Капнув немного йода на икры, можно определить, искусственные они или нет. Искусственная икра впитает вещество, в то время как натуральная просто стечет.
- Проверка на мороз: Настоящая икра не теряет своего вида и вкуса даже при замораживании. Это еще один метод убедиться в качестве продукта.
Есть еще один забавный, но эффективный способ: предложить икру домашнему питомцу. Коты инстинктивно отличают натуральный продукт от подделки и часто отказываются есть фальшивку.
Недавно было отмечено, что мошенники начали активнее предлагать подделки перед праздниками. Поддержание низких цен и агрессивная реклама в интернете – лишь некоторые из уловок, которые используют аферисты. Поэтому при покупке икры стоит отдавать предпочтение проверенным и надежным продавцам.
