Классический завтрак может стать настоящим кулинарным шедевром, если добавить немного креативности. Глазунья, приготовленная с мягкими кабачками и сочными сосисками, уже успела завоевать сердца гурманов. И всё это — всего за 20 минут!
Полезные ингредиенты
Для того чтобы создать это лакомство, вам понадобятся:
- 4 куриных яйца
- 100 г бородинского хлеба
- 4 молочные сосиски
- 40 г сливочного масла с добавлением бекона
- 100 г свежих кабачков
Этапы приготовления
Шаг 1: В жаропрительной сковороде растопить сливочное масло, добавив немного растительного для предотвращения подгорания. Кабачки нарезать крупными кубиками и обжарить вместе с сосисками на среднем огне. Весь процесс займет 7-10 минут. Важно периодически перемешивать содержимое, чтобы оно равномерно подрумянилось. После обжаривания, аккуратно переложите их на тарелку, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Шаг 2: В ту же сковороду добавить столовую ложку растительного масла и разбить яйца, стараясь сохранить целостность желтков. Посолите по вкусу. Жарьте на сильном огне около 30-45 секунд, затем убавьте до среднего. Продолжайте готовить глазунью ещё 3-5 минут. Накрывать крышкой не рекомендуется — иначе желтки покроются белой пленкой. В завершение, подавайте глазунью с обжаренными кабачками и сосисками, а также с ломтиками бородинского хлеба.
Готово! Этот простой и быстрый завтрак подарит вам заряд энергии на всю утреннюю активность.
