Время — это ценный ресурс, особенно когда дело касается приготовления пищи. Но даже во время напряженного дня можно порадовать себя и близких необычной и вкусной пиццей, не прибегая к помощи духовки. Простой рецепт ленивой пиццы на сковороде поможет создать аппетитное блюдо всего за 10-15 минут!
Ингредиенты для теста и начинки
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 8 столовых ложек кефира (можно заменить сметаной)
- 8-9 столовых ложек муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Начинку можно подбирать совершенно любую: от колбасы и сыра до свежих овощей, таких как помидоры и болгарский перец. Главное — использовать то, что есть под рукой!
Приготовление: шаг за шагом
Первый этап — подготовка теста. В глубокой миске взбиваются яйца с добавлением соли до однородной массы. Затем вводится теплый кефир и все тщательно перемешивается. Из-за кефира тесто получается мягким и нежным.
Следующий этап — добавление муки и разрыхлителя. Смесь должна окончательно стать однородной и "лениво" стекать с лопатки.
После этого, на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выливается тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сковорода накрывается крышкой и готовится на среднем огне около 5 минут. Когда нижняя часть зарумянится, пицца аккуратно переворачивается.
Теперь пришло время добавить томатный соус или просто смесь кетчупа и майонеза на основу пиццы. После этого выкладываются все выбранные ингредиенты начинки — колбаса, овощи и сыр. По желанию можно посыпать высушенным базиликом или другими пряными травами.
Накрывайте пиццу крышкой и готовьте еще 5 минут, пока сыр не расплавится и не начнет тянуться. Готовую пиццу можно украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Этот простой и быстрый рецепт ленивой пиццы на сковороде будет настоящей находкой для занятых кулинаров. Теперь вкусный ужин можно приготовить в кратчайшие сроки!
