Как приготовить аппетитные картофельные оладьи: простой и быстрый рецепт

Как приготовить аппетитные картофельные оладьи: простой и быстрый рецепт

Картофельные оладьи — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое можно легко и быстро приготовить. Они идеально подходят для любого приема пищи — будь то завтрак, обед или ужин. Это также отличный вариант для перекуса. Ниже представлен рецепт, который позволит насладиться этим аппетитным угощением.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 средних картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста (или соды)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

  • Начать стоит с подготовки картофеля: очистить, вымыть и натереть его на крупной терке или измельчить в кухонном комбайне до состояния крупной стружки.
  • Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
  • В глубокой миске объединить натертый картофель, лук, яйцо и муку. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Добавить соль, перец и разрыхлитель в картофельную смесь, снова хорошо перемешать.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • С помощью ложки выложить на сковороду по 2-3 столовые ложки теста для каждой оладьи, формируя круглые лепешки. При этом рекомендуется обжаривать несколько оладий одновременно, в зависимости от размера сковороды.
  • Жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, по 3-4 минуты на каждую сторону.
  • По окончании жарки выложить готовые оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Повторить процесс, пока не закончится тесто.
  • Готовые картофельные оладьи подавать горячими, с любимыми соусами, сметаной или свежей зеленью.
  • Эти картофельные оладьи — замечательный способ перекусить и насладиться настоящим кулинарным наслаждением. Их вкус отлично раскрывается в сочетании с разнообразными приправами, поэтому стоит попробовать этот простой рецепт и наслаждаться блюдами в любое время суток!

    Удивительные факты о картофеле:

    • Картофель впервые начали выращивать в Южной Америке индейцы более 7000 лет назад, а позже он попал в Европу благодаря испанским завоевателям.
    • Это четвертый по популярности продукт в мире после пшеницы, кукурузы и риса и является основным источником питания для многих народов.
    • Существует более 5000 сортов картофеля, различающихся по форме, цвету и вкусу.
    • Картофель стал известным героем в литературе, включая знаменитую книгу «Граф Монте-Кристо», где он стал важным элементом сюжета.
    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей