Кто не любит куриные крылышки? Это блюдо, полное вкуса и аромата, привносит нотку восточной кухни прямо на ваш стол. Особенно стоит отметить, что эта версия крылышек в соево-медовом соусе станет звездой любого застолья. За считанные минуты можно подготовить аппетитное угощение, которое поразит ваших гостей, и они не смогут устоять перед его великолепным вкусом.
Ингредиенты для вкусных крылышек
- Куриные крылышки – 0,5 кг
- Мед – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 2-3 ст. ложки
- Семена кунжута – по вкусу
- Красный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
Приготовление крылышек
Для начала необходимо подготовить крылышки – их следует разделить на три части. Рекомендуется оставить лишь плечевую и локтевую части, а острие отдать на угощение собакам или оставить на бульон. В сковороду налить растительное масло и разогреть его до высоких температур. Важно, чтобы крылышки были сухими, в противном случае при жарке масло будет сильно брызгать. Когда масло хорошо разогреется, можно смело выкладывать крылышки на сковороду и обжаривать их до золотистой корочки – около 3-5 минут с одной стороны, после чего перевернуть и жарить еще 2 минуты.
Затем добавляется столовая ложка меда, которая придаст блюду сладковатый оттенок. Далее вливается соевый соус, и все тщательно перемешивается, сохраняя огонь на высоком уровне, чтобы соус начал пузыриться. Чтобы добавить немного пикантности, следует добавить чайную ложку красного молотого перца и снова перемешать. Процесс приготовления требует периодического вмешательства: крылышки необходимо время от времени перемешивать, чтобы они пропитывались ароматным соусом.
Когда соус хорошо загустеет, можно отключать огонь и украсить блюдо обжаренными семенами кунжута. Такие крылышки будут отличным угощением и подойдут как для семейного обеда, так и для дружеской вечеринки. Удивите своих близких неожиданным и вкусным угощением и наслаждайтесь моментом!
