Паста болоньезе — это даже не просто блюдо, а настоящий символ итальянской кухни, которое прошло испытания временем и стало любимым во многих уголках мира. Сочетание нежного мясного фарша, сочных томатов и ароматных специй создает взрыв вкуса, который невозможно забыть.
Время на приготовление
Подготовка: 15 минут
Время приготовления: 1-1,5 часа
Общее время: около 1,5 часов
Сложность: средняя
Необходимые ингредиенты
- Спагетти или другие макароны — 400 г
- Говяжий или смешанный фарш — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Консервированные томаты в собственном соку или томатный соус — 400 г
- Красное сухое вино — 100 мл (по желанию)
- Оливковое масло — для жарки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Сушеный базилик и орегано — по вкусу
- Тертый пармезан — для подачи
Как приготовить пасту болоньезе
- Подавать, приправив тертым пармезаном и свежим базиликом.
Итак, паста болоньезе — это не просто еда, это искусство, которое может украсить любой стол. Погрузившись в процесс ее приготовления, можно не только насладиться процессом, но и удивить своих близких отличным вкусом, который останется в памяти надолго.
