Салат «Селёдка под шубой»: классика русской кухни с новыми акцентами
Салат под завлекательным названием «Селёдка под шубой» по праву считается одним из символов русской кухни. Существует множество способов его приготовления, но этот рецепт выделяется особым балансом вкусов и ярких текстур.
Ингредиенты для шедевра
Селёдка — 300 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Свекла — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этого салата можно разделить на несколько простых шагов:
Мелко нарезать лук, залить кипятком, а затем добавить майонез для легкой кислинки.
Следом следует порезанная кубиками селёдка — именно она станет основным акцентом блюда.
Варёный картофель и морковь следует натереть на крупной тёрке и перемешать для создания текстурного контраста.
Смесь выкладывается в форму, которую предварительно смазали майонезом.
Завершающим штрихом станет варёная свёкла, которую рекомендуется слегка присыпать сахаром для умягчения вкуса.
Салат нужно покрыть слоем майонеза и отправить в холодильник на 3-4 часа, чтобы все вкусы перемешались.
После остывания, салат извлекается из формы, украшается по желанию и готов к подаче.
Этот салат радует своим ярким внешним видом и неповторимым вкусом, где каждый ингредиент идеально сочетается с другими. Попробуйте этот простой, но такой ароматный оригинальный рецепт, который станет не только украшением стола, но и настоящим кулинарным мастерством на любой праздник.
