Картофель, известный своей универсальностью, вновь заявляет о себе в кулинарии. Новый рецепт запеканки с чесноком и свежей зеленью завоевал сердца гурманов и простых домохозяек. Его неповторимый вкус и аромат превратят обыденный ужин в настоящий гастрономический праздник.
Время приготовления и необходимые ингредиенты
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется приблизительно 1 час и 30 минут. Соберите следующий набор продуктов:
- — Картофель (1 кг)
- — Сливки 20% (200 мл)
- — Твердый сыр (100 г)
- — Репчатый лук (1 шт.)
- — Укроп и петрушка (по вкусу)
- — Чеснок (2 зубчика)
- — Сливочное масло (50 г)
- — Черный молотый перец и соль (по вкусу)
- — Мускатный орех (по вкусу)
Процесс приготовления
Начните с подготовки ингредиентов: мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле. Тем временем картошку следует нарезать тонкими ломтиками, чтобы она быстрее пропеклась и приобрела великолепный вкус.
Не забудьте о зелени и чесноке, которые также необходимо мелко нарезать. Затем переходите к жаропрочной форме, тщательно смазанной сливочным маслом. Выкладывайте картофель слоями, чередуя с жареным луком. Каждую порцию посыпайте солью, перцем и немного мускатным орехом для пикантности.
После того, как последний слой картофеля будет готов, добавьте рубленую зелень и чеснок, залейте все сливками и посыпьте натертым сыром. Закройте форму крышкой или фольгой для лучшего запекания.
Разогрейте духовой шкаф до 200°C и отправьте запеканку на 40 минут. Затем снимите верхнюю часть для подрумянивания сыра еще на полчаса. В результате вы получите мягкий, ароматный картофель с хрустящей корочкой и восхитительным чесночным ароматом.
Порадуйте себя и своих близких этим аппетитным блюдом, которое так легко готовится и всегда оставляет после себя тепло уюта и заботы!
