Вдохновляющая выпечка: черничные лукошки
Нежные и ароматные, черничные лукошки — это лакомство, которое станет настоящей находкой для любителей выпечки. Их можно подавать к чаю или кофе, и они подарят каждому кусочку особое удовольствие благодаря сладкому наполнению и хрустящему тесту.
Составляющие идеального теста
Приготовление черничных лукошек начинается с песочного теста. Вот что потребуется:
- 260 г муки
- 140 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 6 чайных ложек очень холодной воды
С сочной начинкой по рецепту
Основой для начинки послужит черника, которая прекрасно сочетается с сахаром и крахмалом. Для этого потребуются:
- 500 г черники
- 5-7 столовых ложек сахара
- 1,5 столовые ложки крахмала
Не забудьте о яичке — оно необходимо для смазывания лукошков перед выпечкой, чтобы они стали золотистыми и аппетитными.
Тем, кто предпочитает обучаться через видео, доступны видеорецепты, как на платформе Дзена по подписке Премиум, так и в свободном доступе на Рутубе. Это позволят легко освоить технику приготовления и порадовать себя и родных сладкими черничными лукошками.
