В последнее время колд брю стал настоящим хитом среди любителей кофе, и это не случайно. Этот способ приготовления не требует горячей воды и позволяет каждому раскрыть богатство вкуса любимого напитка, одновременно снижая его кислотность.
Что нужно для идеального колд брю?
Приготовление холодного кофе - процесс, который удивляет своей простотой. Для успешного завершения потребуется всего два ингредиента:
- Кофе: рекомендуется использовать качественный молотый кофе среднего или грубого помола.
- Вода: чистая и свежая вода — залог отменного вкуса.
Соотношение кофе к воде варьируется от 1:4 до 1:6. Например, на сто граммов кофе потребуется от 400 до 600 мл холодной воды.
Необходимое оборудование
Приготовление колд брю не требует сложных приборов. Особенно удобно использовать:
- Ёмкость для заваривания: любая подходящая без сквозняков ёмкость с крышкой подойдет. Важно следить за тем, чтобы, если используется френч-пресс, поршень не касался воды с кофе, чтобы не испортить вкус.
- Фильтр: подойдет бумажный фильтр, тканевый или мелкое ситечко — все они помогут избавиться от кофейной гущи.
Пошаговая инструкция по приготовлению колд брю
Следуя простым шагам, можно создать удивительный напиток:
Колд брю — это не только великолепный вкус, но и отличный способ насладиться разнообразием кофейных ароматов. Этот метод гарантирует, что каждый глоток будет легким и освежающим, что делает его идеальным выбором для летних дней.
